准备年夜饭，购置年货来看看这张南京年货地图
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发布时间：2016-01-05 12:06:30 发布者:nzcxh
摘要：准备年夜饭，购置年货来看看这张南京年货地图，现在网络(2016天猫年货节)渠道和现实生活中办置年货都非常的方便。对于一年忙到头的现代都市人来说，吃饭总是件,“凑合”的事，能在大年三十，坐下来陪家人和乐融融、认认真真吃顿年夜饭，就成了一种“盼望”。
准备年夜饭，购置年货来看看这张南京年货地图资料图
溧水石山下村“年货大集”中最吸引人的就是“杀年猪”活动
准备年夜饭，购置年货来看看这张南京年货地图资料图
准备年夜饭，购置年货来看看这张南京年货地图，现在网络(2016天猫年货节)渠道和现实生活中办置年货都非常的方便。对于一年忙到头的现代都市人来说，吃饭总是件,“凑合”的事，能在大年三十，坐下来陪家人和乐融融、认认真真吃顿年夜饭，就成了一种“盼望”。忙碌的现代生活中，年夜饭的传统正以一种新的趋势回归，准备年夜饭、购置年货的法子也越来越多。记者昨天盘点南京的年货市场，发现南京人过年对“吃”的要求越来越高，购买年货的渠道也更加丰富。交汇点记者刘丹平王梦然
购传统年货还得去批发市场
会过日子的老南京年关时置办年货，总会去批发市场走一圈，把一堆新鲜、价廉的好东西搬回家，心里才踏实。记者昨天从江宁区东麒路的众彩农副产品批发市场获悉，目前已有不少市民赶到众彩，为年货忙活了。
目前众彩都有哪些食品储备？老百姓能买到哪些菜品呢？记者获悉，截至目前，众彩蔬菜在库储备有3000吨，在田储备有10300吨，委托应急调运4000吨，其中有大白菜、青菜、土豆、洋葱、包菜、胡萝卜、冬瓜等日常菜品10余个品种，还有西兰花、芦蒿、茼蒿、大椒、马兰头、西红柿、荷兰豆等精品蔬菜10余个品种。市民年前前往采购，以上货品都很充足。
众彩工作人员向记者介绍，2022年众彩设有两个年货大集：其一是“果品市场”，市民能买到各类干货，例如桂圆、瓜子、花生、核桃等；其二是“宜鲜美市场”，为市民供应礼盒包装的各类水果，以及水产、还有粮油等。
据悉，水果越来越成为老百姓青睐的食品，尤其是进口高档水果，已成为年货大军中的主力军。工作人员举例，智利车厘子一直是该市场销量走俏的水果之一，不仅新鲜而且有价格优势，市场均价在每斤80元以上，而老百姓在众彩购买的价格是每斤50元左右。日常水果，例如冰糖心苹果，众彩的价格是60元/箱，每箱10斤，比市场价每斤便宜2-4元。
谈及南京人的年货需求，工作人员告诉记者，近年来非常明显的感觉就是，南京人变得越来越爱吃，越来越会吃，口味也变得刁钻了。例如水果，南京人越来越青睐进口高档水果，年关时，蓝莓、狝猴桃都是最畅销的；而吃腻了辣味、卤菜的南京人，如今越来越爱野菜，年夜饭餐桌上的野菜也开始火起来。
“老话说，一口白饭三口草嘛！说的就是南京人爱吃野菜。”从蔬菜区走出来的一位大妈手里拎着满满的几兜野菜。她告诉记者，现在生活水平不一样了，过年不像从前，腊味、卤味倒不稀奇了，倒是这新鲜的野菜，成了好东西。
据悉，众彩年前上市的野菜品种比较少，一上市就会被抢空，例如芦蒿、水芹、马兰头、荠菜，都很好卖。
买地方特产到展览馆看看
南京的传统年货大集除了众彩，还有其旁边的润恒市场。记者昨天从润恒市场部获悉，2022年润恒的年货大街在去年12月7日就已经开始正常运营，其中有干货、炒货、鱼类、咸货等，还有手撕鱼片等地方特产。市场价格基本上都是批发价。
除此之外，记者昨天从南京市规划建设展览馆获悉，从1月15日到1月18日，由江苏省旅游局筹办的旅游特产展销会将于此开展、售卖，老百姓届时可以在江苏展览馆买到江苏省各个地方的特色食品。
相关负责人介绍，到时候不管是猪头肉还是特色水果，不管是跑山鸡还是香肠，又或是糕点、豆腐、其他土特产，只要是过年能吃的、用的或者馈赠亲朋好友的，都可以在南京市规划建设展览馆的江苏旅游特产展销会上买到。
在溧水石山下村“杀年猪”
记者从溧水相关部门了解到，从元旦起一直到1月17日，溧水晶桥镇石山下村将举办“年货大集”，现场将有50多种当地土特产。其中最吸引大家的就是现场“杀年猪”活动了。
当地老人告诉记者，平时杀猪家里人一时半会吃不完，一般都是卖了换钱花，唯独过年是个例外，进了腊月，大部分人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉料，民间称为“杀年猪”。
当天，几名壮汉拿着尖刀，把杀好的“年猪”捆在木头架子上，开始“大卸八块”。村里的老先生戴着眼镜，写下“新春舒万象、金猴跃九州”的春联。农妇有的忙着把咸鸡、咸鹅、香肠等挂出来晾晒，有的在清点刚出锅的热气腾腾的年糕。村口的戏台上，锣鼓喧天，老生、花旦们画了红白脸谱，唱念做打，热闹非凡……
“这些都是小时候在外婆家才有的童年记忆啊，特别亲切。”市民王鸣贺一大早就开着车，带着家人从城区赶来了。他们饶有兴致地在年货大集上逛了一圈，尝了刚出锅的米糕、饺子，买了土鸡蛋和青梅蜜饯，还请人写了两副春联，收获甚丰。
周末到六合巴布洛赶集
喜欢吃六合猪头肉、盐水鹅、牛脯、活珠子的市民，还可以到六合竹镇巴布洛年货大集上采购。记者从六合区政府相关部门获悉，虽然现在人们购物越发便利，但竹镇依然保留了赶集的传统，尤其到了年关将近的时候，人们纷纷采买过年的食品、用品等，集市上的商品种类一次比一次繁多，赶集的现场更是一次比一次热闹。
此次巴布洛全国年货大集从元旦至1月24日期间的每周末举办，市民在现场不仅可以采购到六合猪头肉、盐水鹅、牛脯等当地特产，还可以尽情挑选新疆葡萄干、广东腊味腊肠、山东大枣等全国各地的美食。同时，还有各种咸货、羊肉、黑猪肉、特色有机蔬菜，可以让您现场体验原汁原味的赶集文化。
到高淳大山村看民俗、淘年货
看民俗、淘年货、品年味、醉乡味也是高淳年货大集的一大特色。高淳区旅游局相关人士介绍，1月17日上午将会在高淳老街东大门广场举行一个年货大集活动开幕仪式，现场会有年货摊位，供大家直接采购。同时，此次年货大集还将邀请省市文联的书法名家现场为大家写春联、送福字。下午，大家可以转场到桠溪慢城内大山村观看“杀年猪”、“宰肥羊”，把新鲜、生态、正宗的猪肉、羊肉直接拎回家，还可现买猪肉、现灌香肠；同时，晒干的蔬菜水果、新鲜的冬笋禽蛋、腌制的鸡鸭鱼肉、散养的活鸡活鹅、手工的糕点小吃……近40家年货摊，不仅有吃的有喝的，还可以现场体验儿时过年的记忆，手工学做豆腐、炒米糖、蒸米糕等。大山叉、打腰鼓等民间民俗文艺表演，将让游客体验到传统年俗文化的喜庆氛围。
此外，与以往有所不同的是，市民除了可以到现场体验别样的年味以外，还可以在\微\/信上参与猜价格、找茬等互动游戏，猜中市民可以得到年货大礼包。同时，高淳旅游局会在官方\微\/信上进行门票促销活动，参与市民可以花1元钱得到年货礼包。
区旅游局相关负责人介绍，慢城大山村，就像是一个世外桃源。碧蓝的湖水，蜿蜒的绿带，点缀其中的黑瓦白墙人家，有股清新淡雅的味道。热闹的年货大集，让我们看到了慢城的另一种味道。原汁原味的是年货美味可口，淳朴本土的年俗表演则属于慢城，属于高淳的风土人情一一展露。
此次慢城年货大集突出年文化主题，带动年俗体验、乡土美食、休闲观光等冬季旅游消费，将一直持续到2月11日。此外，游子山国家森林公园、武家嘴热带风情谷、漆桥古村落等景区也将推出系列年趣活动，邀请市民游客前去体验农事和年货制作。
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网购年货正流行
对于现代年轻人来说，年关跟着大爷大妈挤年货市场是有些令人皱眉头的事，不过，他们也有他们的办法。近日记者发现，在社交平台或网络商城中，不少年货产品正卖得热火。一个销售海门特产羊肉的电商昨天在采访中告诉记者，她从2022年8月才开始通过网络售卖食品，现在每月营业额已有近10万元。
老板张女士告诉记者，最近不少顾客都有意向在她这里定年货，她现在卖的海门羊肉、海门土鸡、海门土鸭以及海门圆笼糕销量都挺不错，所以张女士也有打算进军南京的年货市场。“听说1月底江苏展览馆会有年货大集，我准备了解下情况，找个摊位。”张女士告诉记者，她已经根据年货市场往年的平均人流量，估摸出了备货量，她打算准备3000份海门羊肉，供给南京购买年货的市民。
张女士告诉记者，自己出售的海门羊肉卖95元，每份一斤八两重，这种焖羊肉因为皮肉酥烂、有劲道，所以很受顾客喜爱。谈及客户群，张女士说，其中80%都是公务员，还有20%客户是企业白领，总的来说，她的客户群都是年轻的工作族，也正因如此，他们询问年货的积极性很高，觉得通过网购方式购买熟品年夜菜很方便。
年夜饭也“触电”
除了传统年货市场外，日益热火的还有网络电商平台。动动手指，网上下单一桌子年夜饭就可以快递到家。2022年网购年夜饭半成品格外流行。记者登录淘宝、京东等网购平台，看到不少半成品年夜饭早已开始接受预定。
其中，仅淘宝上筛选出的半成品年夜饭种类就达到2947件，价格从198到2000元不等。此外，电商平台2022年还推出了上门服务的项目，其中的上门大厨就包括春节期间的上门服务，主厨会根据菜品难易程度收取操作费。阿里巴巴公关部表示，一般每桌价格在三百、五百、八百元不等。
为应对电商给餐饮企业带来的冲击，记者发现，不少餐饮连锁企业都开通了\微\/信，团购预定年夜饭等新方式，降低年夜饭整体价位。还有的传统餐饮企业，由于消费人群以中老年居多，企业在转型中采取主动走出去战略，除了堂吃年夜饭，还售卖年夜饭外卖。价格实惠，送货上门，跟网购年夜饭比拼最大的优势，就是食物看得见。
巴布洛全国年货大集时间1月1日—1月24日(每周末)地点六合竹镇巴布洛生态谷买什么六合猪头肉、盐水鹅、牛脯等当地特产及全国各地的美食怎么去自驾或乘坐地铁S8号线雄州站下，在棠城广场南站换乘公交632路至竹镇
江苏旅游特产展销会时间1月15日—1月18日地点玄武门22号南京市规划建设展览馆买什么江苏各地方特色食品怎么去自驾或乘坐地铁1号线玄武门站下
果品市场时间即日起地点江宁区东麒路66号众彩物流园内众彩农副产品批发市场买什么桂圆、瓜子、花生、核桃等各类干货怎么去自驾或乘坐公交702路
宜鲜美市场时间即日起地点江宁区东麒路66号众彩物流园内众彩农副产品批发市场买什么礼盒包装的水果、水产、粮油等怎么去自驾或乘坐公交702路
年货大街时间即日起地点江宁区东麒路66号众彩物流园内
润恒市场
买什么干货、炒货、鱼类、咸货、地方特产等怎么去自驾或乘坐公交702路
溧水年货大集时间1月1日—1月17日地点溧水晶桥镇石山下村买什么土鸡蛋、青梅、蜜饯等50多种当地土特产怎么去自驾或在南京客运南站乘坐到溧水的大巴
国际慢城年货大集时间1月17日—2月11日地点高淳大山村买什么猪羊肉、干货、冬笋、禽蛋、腌制品、活鸡活鹅、糕点小吃等怎么去自驾或在南京客运南站乘坐到高淳的大巴
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